Viet-Thai

Wolfenbüttel | Seite: 118
Viet-Thai - Asiatisches Restaurant in Wolfenbüttel
Großer Zimmerhof 6 · 38300 Wolfenbüttel
Mi - Mo 11.30 bis 15 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr, Di Ruhetag
Die exotische Küche Süd-Ost-Asiens

Das Viet-Thai hat sich, wie der Name schon vermuten lässt, ganz der exotischen Kochkunst Süd-Ost-Asiens verschrieben. Die Küche Thailands und Vietnams ist sehr abwechslungsreich. Feine Suppen mit cremig-süßer Kokosmilch, knusprige Ente, delikate bis scharfe Chili- und Currygerichte mit Fleisch- und Fischzugaben prägen die Speisenkarte des Viet-Thai. Diese werden mit exotischen Gewürzen, wie Zitronengras, Koriander, Ingwer, Minze, Tamarinde oder Galgant verfeinert. Als Vorspeise empfehlen sich z.B. Hühnerfleischbällchen auf thailändische Art mit süß-saurer Sauce. Danach vielleicht eine Spezialität des Hauses: „Thom Nhoi“ – ganze gefüllte Ananas mit Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Chili-Sauce, eine kräftige vietnamesische Pho-Suppe mit Rind oder Huhn, Reisnudeln, und zahlreichen Kräutern und Gewürzen oder gegrilltes Schweinefleisch nach vietnamesischer Art, dazu Reisnudeln, verschiedene Kräuter und Salate mit „Nuoc Mam“ serviert (bitte 1 Tag vorbestellen). Außerdem: Partyservice ab 8 Personen und eine kleine Terrasse.

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