La Dolce Sosta

Braunschweig | Seite: 030
La Dolce Sosta - Italienisches Restaurant Braunschweig
Besselstraße 1 · 38114 Braunschweig
Mo, Mi – Sa ab 17.30 Uhr, So 11 bis 21.30 Uhr, Dienstag Ruhetag
Klein aber fein

La Dolce Sosta – hinter diesem melodischen Namen verbirgt sich ein kleines, aber feines italienisches Restaurant. Das Ambiente ist modern, geschmackvoll und sehr elegant: weiß eingedeckte Tische, bequeme Ledersitzecken, stylische Strukturtapeten in dunklem Anthrazit, im Hintergrund dezente italienische Musik. Hier wird man vom zuvorkommenden Team des Inhabers Sulejman Azizi umsorgt. Das kulinarische Angebot gestaltet sich klassisch italienisch: wechselnde Tagesempfehlungen je nach frischem Einkauf von Chefkoch Rico. Von saisonalen Spezialitäten, z.B. mit Muscheln, Kürbis, Spargel, Pfifferlingen, Steinpilzen oder schwarzem Trüffel über Salate, Pizza und Pasta bis zu Offerten mit Fisch oder Fleisch. Wie wäre es z.B. mit Penne „Valtellina” mit Bresaola, Pecorino, Rucola und Zwiebeln, leicht tomatisiert, in Olivenöl, hausgemachten Gnocchis mit Lachsfilet in Gorgonzolasauce, einem Doradenfilet in Kartoffelkruste, Kalbschnitzel mit Steinpilzen in Weißweinsauce oder Lammfilet mit karamellisierten Backpflaumen an Cognac-Sahnesauce. Vorweg gibt es übrigens einen Gruß aus der Küche mit hausgemachtem Brot und einer Kräuter-Knoblauchcreme. Buon Appetito.

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