Seit August 2016 lädt das Falafelhaus herzlich ein, die kulinarische Kultur Arabiens in Braunschweig kennenzulernen. Hier wird Gemüse landestypisch zelebriert … in Form geschmackvoller Pürrees, die mit Kräutern, Olivenöl, verschiedenen Gewürzen, Saubohnen, Kichererbsen, Auberginen oder Sesamsauce verfeinert werden. Und natürlich auch in der namensgebenden frittierten Form der Falafel - ausgebackene, leckere Kichererbsenbällchen. Die meisten Gerichte sind vegetarisch und viele auch rein vegan. Alternativ gibt es auch Hähnchenbrust in frischer Teigrolle, Hähnchenspieß mit großem gemischten Gemüse-Teller, Bulgur, Hummus etc, zudem arabische und klassische Pizzen und überbackene Pastagerichte. Zum Abschluss vielleicht noch ein unwiderstehlich süßes Dessert, wie das im Ofen gebacken "Kunafa" aus hauchdünnen Engelshaar-Teigfäden, die in Zuckersirup getränkt und mit Nüssen und Frischkäse zubereitet werden.

Das Schnell-Restaurant Falafelhaus befindet sich übrigens mitten im Univiertel, Ecke Mühlenpfordtstraße, unweit des Mensaparkplatzes und hat Raum für ca. 80 Gäste. Das Interieur ist sehr modern mit dunklem Fliesenboden, Strukturtapeten in Schieferoptik und edlen Granittischen. Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Der Partyservice verleiht Ihrer Feier den gewissen arabischen Touch.